6 Langkah Mudah Memulai Meal Prep: Tips untuk Hidup Lebih Sehat

Written by: verenmoon

Meal preparation atau meal prep kini menjadi metode favorit untuk mempersiapkan makanan dalam jumlah banyak untuk beberapa hari ke depan. Tidak hanya menghemat waktu di dapur, meal prep juga membantu menekan pengeluaran dan memastikan pola makan yang lebih sehat. Yuk perhatikan beberapa langkah mudah untuk memulai meal prep:

1. Buat Meal Plan yang Jelas

Langkah pertama dalam meal prep adalah membuat meal plan atau rencana makan. Dengan memiliki meal plan, kamu bisa menentukan kapan dan bagaimana menggunakan setiap bahan makanan yang telah disiapkan. Direkomendasikan untuk menggunakan bahan makanan dasar yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, bahan sekaligus bumbu makanan yang serbaguna. Hal terpenting di tahap ini adalah memastikan bahwa menu-menunya beragam, bergizi, dan seimbang. Dalam satu meal usahakan agar mengandung karbohidrat, protein, dan sayuran. 

2. Buat Daftar Belanja yang Rinci

Setelah menentukan rencana menu masakan, langkah selanjutnya adalah berbelanja. Buat daftar belanja yang rinci, mencakup semua bahan pangan, bumbu, dan kondimen yang dibutuhkan untuk menu harian selama seminggu. Dengan begitu, kamu tidak akan kelupaan atau impulsif membeli bahan yang tidak diperlukan. Pastikan kamu membeli bahan-bahan yang masih segar dan berkualitas baik agar tidak cepat busuk saat disimpan. 

3. Masak Meal-Prep dengan Efisien

Tentunya proses memasak meal prep memerlukan waktu, terutama jika harus menyiapkan porsi yang banyak. Sehingga kamu harus tentukan waktu khusus untuk meal prep, contohnya 1-2 jam di hari minggu pagi. Dengan meluangkan waktu ini, kamu tidak perlu mencari waktu memasak di hari-hari berikutnya. Kamu bisa menggunakan metode memasak yang berbeda-beda di waktu yang bersamaan, misalnya tumis sayur di kompor sambil memasak ayam di air fryer. Sesuaikan jumlah masakan dengan kemampuan kamu agar manajemen waktu lebih maksimal dan masak anti gagal.

4. Simpan di Tempat yang Tepat

Gunakan wadah penyimpanan yang berkualitas baik, seperti wadah yang kedap udara. Pastikan wadah tersebut BPA-free dan aman untuk microwave. Wadah dengan tutup rapat dapat mencegah kebocoran dan menjaga bahan masakan tetap segar. Disarankan menggunakan kotak makan yang memiliki sekat, sehingga makanan tidak tercampur, tetap enak, dan lebih awet. Ketika menyimpan daging atau seafood di freezer, pakailah wadah yang aman agar tidak terkena freezer burn. Simpan bahan pangan dalam suhu yang tepat untuk menghindari kontaminasi dan memperlambat pembusukan. Jangan lupa untuk memberi label pada setiap wadah untuk mengetahui masa simpan bahan pangan.

5. Panaskan dengan Cara yang Benar

Saat hendak mengonsumsi makanan yang telah dipersiapkan, pastikan memanaskannya dengan cara yang benar supaya tetap enak dan bernutrisi. Gunakan metode pemanasan yang sesuai dengan jenis makanan. Lebih mudah bagi kamu untuk menggunakan microwave karena hanya perlu memasukkan wadah makanan ke dalamnya, dipanaskan, dan bisa langsung dimakan.

6. Konsisten adalah Kunci

Konsistensi adalah kunci keberhasilan dalam meal prep. Tetaplah konsisten agar manfaat dari meal prep bisa dirasakan. Tetapkan jadwal belanja dan persiapan menu harian. Misalnya, tetapkan hari tertentu setiap bulannya untuk belanja bulanan dan setiap minggunya untuk belanja mingguan. Kamu bisa sesuaikan jadwal ini dengan pola hidup dan kesibukan sehari-hari kamu.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, meal prep dapat menjadi metode yang efektif untuk hidup lebih sehat dan lebih teratur. Mulailah dengan perencanaan yang matang, berbelanja dengan bijak, dan tetap konsisten agar meal prep menjadi bagian dari rutinitas kamu.

Semua produk di atas bisa kamu dapatkan di seluruh toko ACE Indonesia dan ACE Xpress terdekat atau bisa juga dengan belanja dari rumah secara melalui ruparupa. Yuk, kunjungi sekarang.