4 Alat Kopi Manual Brew Terbaik untuk Ngopi Nikmat di Rumah

Written by: mettapranata

Apakah Anda termasuk orang yang harus minum kopi di pagi hari sebelum mulai beraktivitas? Keharuman kopi freshly brewed di pagi hari memang tidak ada duanya. Tidak perlu keluar rumah dan beli kopi di kafe, kita juga bisa membuat kopi nikmat di rumah menggunakan alat kopi manual brew. 

Tidak hanya nikmat, ternyata minum kopi di pagi hari merupakan salah satu kebiasaan yang baik karena bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat minum kopi bagi kesehatan seperti dilansir dari Healthline:

• Meningkatkan energi dan kewaspadaan

Kopi dapat membantu Anda merasa lebih bertenaga, tidak lelah dan meningkatkan energi karena kandungan kafein yang ada di dalamnya. Kafein dari kopi akan terserap ke dalam darah dan dialirkan ke otak. Kafein akan menghambat neurotransmiter yang ada di otak sehingga memberikan efek stimulan. Proses ini yang dapat meningkatkan energi dan mood kita.

• Membantu membakar lemak

Kafein banyak ditemukan di dalam kandungan suplemen pembakar lemak karena sifatnya yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. 

• Meningkatkan performa fisik

Kafein dapat menstimulasi sistem saraf kita dan merangsang sel lemak untuk mengurai lemak tubuh menjadi ‘bahan bakar’. Kafein juga dapat meningkatkan level epinephrine (adrenalin) di dalam darah kita. Epinephrine merupakan hormon yang membantu tubuh kita bersiap menghadapi berbagai aktivitas fisik berat. Jadi boleh saja Anda mengonsumsi secangkir kopi 30 menit sebelum berolahraga.

Bagi Anda yang sedang mencari alat kopi manual brew untuk membuat kopi nikmat seperti di kafe, berikut ini beberapa rekomendasinya dari ACEPRESSO:

1. Cold Brew Delicia

Metode cold brew terbilang baru, namun popularitasnya melesat dengan cepat. Berbeda dengan metode brewing lain yang menggunakan air panas, seperti namanya metode cold brew menggunakan air dingin dalam prosesnya.

Secara garis besar, metode cold brew terbilang sangat sederhana. Tuang bubuk kopi, tambahkan air dingin atau air suhu ruangan, lalu diamkan 12-24 jam. Setelah itu saring atau pisahkan cairan dari bubuk kopi. Cairan itulah yang disebut cold brew coffee.

Biji kopi yang cocok untuk metode cold brew adalah biji kopi dengan profile level light dan tasting notes sweet atau fruity seperti ACEPRESSO Arabica Kerinci dan Arabica Kintamani. 

Metode cold brew ini sendiri diminati karena mengurangi tingkat keasaman dan kepahitan kopi. Metode cold brew juga mampu mengeluarkan aroma manis dan fruity yang ada di dalam biji kopi. Intinya, metode ini cocok untuk Anda yang menyukai minuman kopi dingin.

Untuk mendapatkan kopi cold brew dengan rasa paling nikmat, direkomendasikan untuk menggunakan biji kopi dengan grind level coarse (kasar).

Rasio kopi dan air yang disarankan untuk metode cold brew adalah 1:15. Jika Anda ingin membuat kopi cold brew dalam bentuk konsentrat, maka rasio yang dapat digunakan adalah 1:6. Konsentrat ini nantinya bisa diencerkan dengan air atau susu sesuai selera Anda.

Salah satu rekomendasi alat kopi cold brew yang bisa Anda pilih adalah Cold Brew 1L Delicia. Kapasitasnya besar, mencapai 1 liter dan bodinya terbuat dari borosilicate glass berkualitas food grade. Untuk melihat harga alat pembuat kopi Cold Brew Delicia dan belanja online, silakan klik di sini. 

2. Cold Brew Asobu

Masih dari metode cold brew, ada satu lagi rekomendasi alat kopi yang bisa Anda coba yaitu Cold Brew Asobu. Alat yang satu ini sangat stylish, praktis dan portabel. Asobu sendiri merupakan brand asal Kanada.

Alat ini terbagi atas dua bagian. Wadah bagian atas terbuat dari plastik Tritan berkualitas food grade dengan filter berbentuk cone yang terbuat dari stainless steel 18/8. Di bagian tutupnya ada lubang / katup udara yang berfungsi untuk membuang udara ketika proses brewing selesai.

Di bagian tengahnya ada tombol rilis untuk mengeluarkan kopi dari wadah atas ke tumbler / wadah di bagian bawah. Tumblernya menggunakan insulasi dan bisa menahan temperatur dingin hingga 24 jam. Cold Brew Asobu ini memiliki kapasitas 1 liter. Lihat harga alat pembuat kopi Cold Brew Asobu dan belanja online di sini. 

3. French Press Delicia

Beralih ke metode brewing klasik, ada French Press yang populer karena sangat mudah dan simpel. Anda hanya perlu memasukkan bubuk kopi favorit, tuang air panas, lalu tekan plunger-nya. 

Biji kopi yang cocok untuk metode French Press adalah dark roast seperti biji kopi ACEPRESSO Arabica West Java, Arabica Wamena, Arabica Gayo dan Arabica Toraja. Sementara untuk grind level yang direkomendasikan untuk French Press adalah coarse (kasar).

Untuk mendapatkan kopi French Press yang sempurna, ketepatan rasio air dan kopi sangat diperlukan. Anda dapat menggunakan kalkulasi 1:10 alias 1 gram bubuk kopi dengan 10 gram air.

Namun perlu diingat, jangan meninggalkan kopi Anda di dalam alat French Press terlalu lama atau Anda akan minum kopi yang terlalu pekat dan pahit. Cara terbaik untuk menikmati kopi French Press adalah langsung diminum atau dituang ke cangkir setelah selesai brewing.

Berminat membuat kopi dengan alat kopi manual French Press? Anda dapat menggunakan French Press Delicia. Teko kopi berkapasitas 700ml ini menggunakan filter stainless steel yang mudah dibersihkan dan berkualitas food grade. 

Material bodinya terbuat dari borosilicate glass double wall sehingga lebih tahan panas dibandingkan kaca biasa. Untuk melihat harga French Press Delicia dan belanja online, silakan klik di sini. 

4. Pour Over Asobu

Metode brewing manual selanjutnya yang tak kalah populer adalah pour over. Teknik ini cocok untuk biji kopi single origin dan mampu mengeluarkan aroma serta rasa unik dari biji kopi tersebut. Namun teknik pour over ini terbilang tricky karena hasilnya rentan human error seperti teknik menuang air, temperatur air, takaran, dsb.

Biji kopi yang cocok untuk teknik pour over adalah biji kopi dengan roast profile light dan tingkat keasaman tinggi. Rekomendasi biji kopi yang cocok untuk pour over di antaranya: ACEPRESSO Arabica Kerinci dan Kintamani. Sementara grind level yang direkomendasikan adalah medium.

Untuk membuat kopi pour over dengan mudah di rumah, Anda dapat menggunakan Pour Over Coffee Maker Asobu. Alat ini menggunakan mesh filter dari stainless steel yang bisa digunakan berulang kali. Bagian mulutnya terbuat dari borosilicate glass yang tahan panas.

Bagian bawahnya / wadah penyimpanan kopi memiliki dinding insulasi ganda yang mampu menjaga suhu panas hingga 12 jam. Wadah penyimpanannya juga bersifat portabel sehingga bisa dibawa ke kantor atau bepergian. Untuk melihat harga Pour Over Coffee Maker Asobu dan beli online, silakan klik di sini. 

Kestabilan temperatur air dan konsistensi aliran air sangat penting dalam teknik pour over. Maka dari itu, sangat disarankan untuk menggunakan teko gooseneck atau leher angsa yang memiliki aliran air presisi.

Untuk membuat kopi pour over Anda lebih sempurna, lengkapi dengan teko listrik gooseneck Klaz. Teko listrik gooseneck Klaz terbuat dari stainless steel, memiliki kapasitas 800ml dan beroperasi dengan daya 800 watt.

Itu dia daftar empat alat pembuat kopi teknik manual brew yang direkomendasikan ACEPRESSO untuk ngopi nikmat di rumah. Selamat berkreasi!