5 Ide Masakan Olahan Daging Sapi dan Kambing untuk Idul Adha

Written by: nashaxelia

Hari Raya Idul Adha adalah waktu yang penuh berkah dan kebersamaan. Selain beribadah dan berbagi, momen ini juga identik dengan masakan olahan daging qurban yaitu sapi dan kambing yang menggugah selera. Kalau kamu sedang mencari inspirasi dan ide masakan olahan daging di hari istimewa ini, berikut beberapa hidangan yang dapat kamu buat untuk memanjakan lidah kamu dan keluarga.

1. Rendang

Kita sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini yang menggunakan daging sapi. Bahkan rendah dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia, lho. Namun untuk memasak rendang membutuhkan waktu yang cukup lama dan rempah-rempah yang kaya agar memiliki cita rasa yang lezat.  Supaya hasil yang didapatkan sempurna, kamu juga perlu memilih alat masak yang tepat, seperti wajan yang aman digunakan pada suhu tinggi dan tentunya anti-lengket agar bumbu-bumbu rendang yang dimasak lama tidak menempel dan merusak wajanmu. 

2. Sate Kambing

Tak lengkap rasanya merayakan Idul Adha tanpa menikmati kelezatan sate kambing. Dengan bumbu kacang yang kental dan manis, sate kambing menjadi sajian yang selalu dinantikan. Sajian ini dapat dengan mudah kamu buat di rumah, kamu dapat pakai wajan penggorengan khusus yang dapat  memanggang daging kambing yang sudah ditusuk.

3. Daging Panggang Bumbu Pedas

Bagi yang suka makanan pedas, daging panggang dengan bumbu pedas ini bisa jadi makanan yang cocok buat kamu. Bisa menggunakan daging sapi ataupun daging kambing sesuai selera kamu. Masakan yang satu ini juga cocok dimasak bersama-sama karena menggunakan metode bakar-bakar dengan orang terdekat di halaman belakang rumah. Pastikan kamu sudah menyiapkan perlengkapan seperti pemanggang arang dan alat panggangan sebelum memasak.

4. Bakso Sapi

Sajian yang satu ini juga menjadi favorit dari banyak orang Indonesia. Cara membuatnya juga cukup praktis kalau kamu punya alat penggiling daging elektrik yang dapat mempermudah proses pembuatan bakso. Pelengkap lainnya seperti mie, sayuran, tahu, dan siomay juga sangat mudah ditemukan di supermarket.

5. Kambing Oven

Masakan khas mesir yang satu ini biasanya menggunakan paha kambing utuh yang kemudian dipanggang di dalam oven bersuhu 200 derajat celcius sampai matang. Jika kamu tidak memiliki oven, daripada membeli oven biasa, kamu bisa menggunakan oven multifungsi dari ACE Indonesia yang dapat digunakan untuk roasting, baking, grilling, frying, sampai dengan defrosting. Agar kamu bisa gunakan untuk berbagai varian masakan lainnya.

Itu dia beberapa ide masakan yang dapat kamu buat untuk menikmati momen Idul Adha bersama keluarga. Kamu dapat menemukan perlengkapan memasak yang berkualitas, bisa kamu temukan di seluruh toko ACE Indonesia, ACE Xpress, atau melalui aplikasi ruparupa. Selamat merayakan Hari Raya Idul Adha dengan penuh kebahagiaan dan kelezatan!